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蘋果在全世界已知的品種超過7,500種，香港人較常吃的有紐西蘭加拿蘋果、美國華盛頓蘋果、紅蘋果、加拿蘋果、日本富士蘋果等。
近年愈來愈多日本蘋果品種進軍香港，當中青森縣的蘋果最為香港人熟悉，如津輕蘋果、黃王蘋果、世界一蘋果、金星蘋果、陸奧蘋果等，味道較香甜，由於空運關係，價錢亦相對較高。
蘋果營養豐富，是老幼咸宜的水果，不僅含有豐富的維他命、礦物質、有機酸，還有含量驚人的膳食纖維，能有效促進腸道蠕動，減少便秘，其芳香的味道更能緩解壓力。
每年2月的蘋果酸甜可口，最適合品嘗，品種選擇亦較多，大家不妨一試！
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