時令鮮果 (3月)

時令鮮果 (3月)

李子(Plum)又名布冧,酸甜汁多為其特點,原產自東亞、歐亞等地,品種繁多,如美國黑寶石布冧、紅寶石布冧、安哥諾布冧、日本的秋姬布冧、中國的芙蓉布冧等。香港較易買到的是美國布冧,盛產期為3月至8月,這個季節最適合品嘗。

時令鮮果 (1月)

時令鮮果 (1月)

草莓即是我們慣常所稱的士多啤梨,是薔薇科草莓屬植物,在全世界已知的品種有50多種,原產自美洲,現代的士多啤梨產地眾多,包括日本、韓國、澳洲、中國等。在每年11月至翌年4月,是士多啤梨最當造的季節,當中又以1月份品質最好。