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如何挑選及儲存蘋果及雪梨
新鮮蘋果結實、鬆脆，色澤漂亮，用指尖輕輕敲打，聲音清脆。成熟蘋果有一定香味、質地緊密，相反，未成熟蘋果欠缺光澤也沒有香味。新鮮蘋果表皮呈黏性，有一層如白霜般的天然果蠟，能夠保護蘋果。
如何挑選及儲存水蜜桃及布冧
桃子需要洗淨擦乾再用小刷子去除表面的細絨毛，如有需要可以去皮。挑選果肉堅實的桃子，輕壓後產生印痕代表已成熟，熟透的桃子香氣濃郁，外皮呈淡黃至金黃色，還會有一抹紅色，蒂部不會呈綠色。