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有無聽過食西瓜落鹽呢?

有無聽過食西瓜落鹽呢?原來甜的西瓜落少少鹽, 可以有效提升甜味架!日本人就有這樣的習慣了!因為味覺對比的作用, 先食少少咸味, 就可以令味蕾對甜味的敏感度稍微提高。除了西瓜, 日本有名的甘夏橙味道都偏苦同酸, 但加上少許鹽後酸苦味會減弱, 甜味會加強, 有機會記得要試一試!
有無聽過食西瓜落鹽呢?原來甜的西瓜落少少鹽, 可以有效提升甜味架!日本人就有這樣的習慣了!因為味覺對比的作用, 先食少少咸味, 就可以令味蕾對甜味的敏感度稍微提高。除了西瓜, 日本有名的甘夏橙味道都偏苦同酸, 但加上少許鹽後酸苦味會減弱, 甜味會加強, 有機會記得要試一試!
呢個夏天實在太太太太熱喇,真係要食下西瓜喇今次,西瓜佢有超大量水分,簡直好似飲品咁呀,仲要營養夠晒豐富,維他命A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、苹果酸、谷氨酸和精氨酸等等咁,又可以清熱解暑、降血壓,所以呢個天時,就一齊食西瓜啦。
揀靚西瓜,要揀外型勻稱、夠硬夠滑。敲一敲佢,佢回應得太清脆,代表佢未夠熟;回應得太沉厚,代表佢熟過頭。所以,搵多幾個慢慢揀,揀個靚瓜星期六日去沙灘食啦!
鮮甜的西瓜,原來不能和蜂蜜一起吃,那會加快維他命C的氧化,破壞營養成分。西瓜,切開後即吃,已經夠甜蜜啦!
無論是綠色的奇異果汁,鮮紅的西瓜汁,或是橙黃色的菠蘿汁,只要是鮮楂即飲,都一樣健康好喝。 http://fruitygoody.com/products/juice/
水果是冬季養生必備,但很多人卻認為水果是生冷食物而在冬季減少進食。大家有沒有想過將水果加入冬季的食譜之中,達至潤燥的作用呢?美味的水果有什麼養生奧妙?維持生命的物質主要由7種營養組成,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維他命、礦物質、水及膳食纖維,而水果蘊含多種營養,我們只要巧加利用就能起到養生保健的作用。